Посуда давно и полноправно занимает свою нишу в каждом доме. Сегодня рынок предлагает широкий выбор посуды на все случаи жизни, изготовленной из различных материалов:
- стекла;
- пластика;
- металла;
- силикона.
Что касается кухонных принадлежностей, то здесь тоже полное разнообразие, однако металлическая посуда продолжает занимать приоритетные места на полках шкафов.
Какие металлы используются
Для изготовления кастрюль, сковородок и другой кухонной утвари используются:
- алюминий;
- сталь;
- чугун.
Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.
- Алюминий давно применяется при изготовлении кухонной посуды: старшее поколение прекрасно помнит алюминиевые ложки и вилки в общественных столовых, а в каждой семье на полках кухонных шкафов стояли кастрюльки и сковородки разных размеров. Сегодня этот металл также используется при производстве кухонной посуды. Правда, она стала намного наряднее: чаще всего ее изготавливают из полированного алюминия. Посуда из алюминия самая дешевая, но не прочная.
- Стальные кастрюли и сковороды изготавливаются из нержавеющей стали и отличаются прочностью, надежностью и долговечностью, но значительно дороже алюминиевых. Они, как правило, имеют эмалированное покрытие или антипригарное покрытие.
- Практически, вечные — чугунные изделия, и даже без дополнительных покрытий, которые увеличивают их прочность, ими можно пользоваться при любых видах готовки: варке, запеканию, жарке, тушению. Недостатком таких изделий можно считать то, что при повышении температуры нагреваются и ручки изделия, что требует особой осторожности и внимания.
При этом важно, чтобы любой вид посуды был не только практичным, но и безопасным.
Для проверки изделий может назначаться экспертиза металлической посуды.
Когда и кем проводится исследование
Данный вид экспертизы может совмещать два вида исследований: товароведческое и металловедческое. Она может проводиться по решению суда или во внесудебном порядке. Ее назначение необходимо перед тем, как изделия будут отправлены потребителю. Провести ее может специалист независимой лицензированной компании, имеющий:
- высшее образование соответствующего профиля;
- знания в смежных дисциплинах;
- положительный практический опыт в проведении данного вида исследований
использующий в ходе исследований необходимый инструментарий и современное оборудование. Исследуется партия товара, из которой случайным образом могут выбираться образцы для проверки.
Что изучает эксперт
В ходе исследований специалист исследует:
- химический состав представленного образца;
- наличие примесей и обоснованность их присутствия в изделии;
- наличие механических повреждений и других дефектов: трещин, сколов и т.д.;
- физико-химические свойства;
- присутствие компонентов, вредных или опасных для жизни и здоровья;
- потребительские свойства и их соответствие установленным требованиям, техническим условиям, стандартам и выполнение производителем других условий, позволяющих отправить
Результаты экспертизы металлической посуды оформляются в экспертное заключение и могут использоваться в суде в качестве доказательства.
Бесплатная консультация экспертов
Здравствуйте. Делаете ли Вы экспресс анализ наличия бензина в дизтопливе. Машина на дизельном топливе. В…
Добрый день. Интересует анализ жидкости, по нашим данным являющейся этиленгликолем. Требуется экспертное заключение. Какая стоимость…
Добрый день. Хотела узнать, можно ли у Вас провести химический анализ фунгицида на наличие и…
Задавайте любые вопросы