Добрый день!
Меня зовут Светлана, технолог компании ООО «ТПК ВОСХОД». Не могли бы Вы нас проконсультировать? Мы выпускаем продукт «Ядро подсолнечника сушеное», поступают вопросы от покупателей вот по какому поводу: Покупают ядро подсолнечника (сушеное влажность продукта 2%) замачивают для проращивания, ядро приобретает зеленый цвет. Почему происходит такая реакция? Может это норма?
Мы экспериментировали замачивали сырое ядро теплой водой — на следующий день естественно оно прорастает, внешний вид соответствует.
Заливали теплой водой сушенное ядро подсолнечника — приобретает изумрудный цвет. Сталкиваемся с этим впервые.
Необходим химический анализ ядра подсолнечника. Заранее спасибо.
Здравствуйте, Светлана!
Независимая экспертная организация АНО «Центр химических экспертиз» проводит химический анализ ядра подсолнечника. Но для более детального обсуждения данной ситуации Вам нужно обратиться к нам и связаться с экспертом. Проконсультироваться и задать все интересующие вопросы по данному делу Вы можете эксперту.
Наш сайт: https://khimex.ru/