Химический анализ ядра подсолнечника

Светлана
3 года назад

Добрый день!
Меня зовут Светлана, технолог компании ООО «ТПК ВОСХОД». Не могли бы Вы нас проконсультировать? Мы выпускаем продукт «Ядро подсолнечника сушеное» , поступают вопросы от покупателей вот по какому поводу: Покупают ядро подсолнечника(сушеное влажность продукта 2%) замачивают для проращивания, ядро приобретает зеленый цвет. Почему происходит такая реакция? Может это норма?
Мы экспериментировали замачивали сырое ядро теплой водой- на следующий день естественно оно прорастает, внешний вид соответствует.
Заливали теплой водой сушенное ядро подсолнечника — приобретает изумрудный цвет. Сталкиваемся с этим впервые.
Может есть какие то исследования? Заранее спасибо.

1 ответ
Химические анализы
Админ. 3 года назад

Здравствуйте, Светлана!
Независимая экспертная организация АНО «Центр химических экспертиз» проводит такого вида исследования. Но для более детального обсуждения данной ситуации, Вам нужно обратиться к нам и связаться с экспертом. Проконсультироваться и задать все, интересующие Вас вопросы по данному делу эксперту.
Ждем вас в нашей химической лаборатории: https://khimex.ru/