Экспертиза металлической посуды

Экспертиза металлической посудыПосуда давно и полноправно занимает свою нишу в каждом доме. Сегодня рынок предлагает широкий выбор посуды на все случаи жизни, изготовленной из различных материалов:
  • стекла;
  • пластика;
  • металла;
  • силикона.
Что касается кухонных принадлежностей, то здесь тоже полное разнообразие, однако металлическая посуда продолжает занимать приоритетные места на полках шкафов.

Какие металлы используются

Для изготовления кастрюль, сковородок и другой кухонной утвари используются:
  • алюминий;
  • сталь;
  • чугун.
Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.
  • Алюминий давно применяется при изготовлении кухонной посуды: старшее поколение прекрасно помнит алюминиевые ложки и вилки в общественных столовых, а в каждой семье на полках кухонных шкафов стояли кастрюльки и сковородки разных размеров. Сегодня этот металл также используется при производстве кухонной посуды. Правда, она стала намного наряднее: чаще всего ее изготавливают из полированного алюминия. Посуда из алюминия самая дешевая, но не прочная.
  • Стальные кастрюли и сковороды изготавливаются из нержавеющей стали и отличаются прочностью, надежностью и долговечностью, но значительно дороже алюминиевых. Они, как правило, имеют эмалированное покрытие или антипригарное покрытие.
  • Практически, вечные — чугунные изделия, и даже без дополнительных покрытий, которые увеличивают их прочность, ими можно пользоваться при любых видах готовки: варке, запеканию, жарке, тушению. Недостатком таких изделий можно считать то, что при повышении температуры нагреваются и ручки изделия, что требует особой осторожности и внимания.
При этом важно, чтобы любой вид посуды был не только практичным, но и безопасным. Для проверки изделий может назначаться экспертиза металлической посуды.

Когда и кем проводится исследование

Данный вид экспертизы может совмещать два вида исследований: товароведческое и металловедческое. Она может проводиться по решению суда или во внесудебном порядке. Ее назначение необходимо перед тем, как изделия будут отправлены потребителю. Провести ее может специалист независимой лицензированной компании, имеющий:
  • высшее образование соответствующего профиля;
  • знания в смежных дисциплинах;
  • положительный практический опыт в проведении данного вида исследований
использующий в ходе исследований необходимый инструментарий и современное оборудование. Исследуется партия товара, из которой случайным образом могут выбираться образцы для проверки.

Что изучает эксперт

В ходе исследований специалист исследует:

  • химический состав представленного образца;
  • наличие примесей и обоснованность их присутствия в изделии;
  • наличие механических повреждений и других дефектов: трещин, сколов и т.д.;
  • физико-химические свойства;
  • присутствие компонентов, вредных или опасных для жизни и здоровья;
  • потребительские свойства и их соответствие установленным требованиям, техническим условиям, стандартам и выполнение производителем других условий, позволяющих отправить
Результаты экспертизы металлической посуды оформляются в экспертное заключение и могут использоваться в суде в качестве доказательства.

Похожие статьи